Patlıcan Sarma Nasıl Yapılır?

Sosu için; bir kase içine 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyin. Üzerine biraz tuz ve 1 su bardağı ılık su koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, salçanın açılmasını sağlayın.