Patlıcan Sarma İçin Gerekli Malzemeler :
- 4 adet uzun kemer patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet orta boy domates
- Köfte İçin:
- 400 gr kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Sosu İçin:
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı ılık su
- Tuz