Patatesli katmer poğaça yapımı için; 2 adet büyük boy patatesin kabuğunu soyup, 3-4 parçaya kesin ve derin bir tencere içine koyun. Patateslerin üzerini geçecek kadar su döküp, biraz tuz ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin. Patatesler yumuşadıktan sonra suyunu süzün ve püre ezicisi ile patatesleri iyice ezin.