Özbek Pilavı İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 250 gr kuşbaşı doğranmış et
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı çiğ badem
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Kimyon
- Üzeri İçin:
- 1 bütün baş sarımsak