Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?

Patlıcanlar yumuşadıktan sonra suyunu iyice süzüp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta bir tabak üzerine 1 su bardağı kadar mısır unu ve mısır ununun üzerine damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.