Mengen Çorbası Nasıl Yapılır?

Salçaların kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Salçaların kavrulmasına yakın tencereye damak tadınıza göre kuru nane ve kırmızı pul biber koyun. Salçayı baharatlar ile birlikte 1 dakika kadar daha kavurun.