Mengen Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 4 yemek kaşığı bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı soğuk su
- 3 su bardağı et suyu
- Tuz
- Kuru nane
- Kırmızı pul biber