Diğer tarafta geniş bir tencere içerisine bol su koyup, kaynatın. Suyun içine biraz tuz ve sıvı yağ ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız mantıları kaynayan suya koyup, pişmeye bırakın. Mantılarınız suyun yüzeyine çıkmaya başladığında tam kıvamında pişmiş demektir.