Hazırladığınız mamzana mezesini servis tabağına koyun. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Küçük bir tava içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber koyup, hafifçe kızdırın. Kızdırdığınız sosu da yoğurdun üzerine gezdirip, servis edebilirsiniz.