Kuzu Ciğer Şiş İçin Gerekli Malzemeler :
- 500 gr kuzu ciğeri
- 150 gr kuyruk yağı
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kişniş
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- Tuz