Klasik Mercimek Köftesi İçin Gerekli Malzemeler :
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 5 sap taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz