Kırmızı Erik Marmelatı Nasıl Yapılır?

Kaşık yardımı ile eriklerin çekirdekleri çıkana kadar sürekli bastırarak, karıştırın. Çıkan erik suyunu derin bir tencere içine koyup, ocak üzerine alın. Toplam 4-5 su bardağı kadar erik suyumuz çıkıyor.