Kırmızı Erik Marmelatı Nasıl Yapılır?

Erikleri güzelce yıkayıp, derin bir tencere içine koyun. Üzerine 1,5 su bardağı su döküp, erikler yumuşayıp, çatlayana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp, erikleri suyu ile beraber ince bir süzgeçten süzün.