Diğer tarafta derin ve orta büyüklükte bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra ocağın altını biraz kısın. Tencere üzerini kapatacak orta büyüklükte ki bir tepsiyi ters çevirip, tencerenin üzerini örtün. Ardından tepsinin ısınmasını bekleyin.