Kahvaltılık kırmızı biber konservesi yapımında; ilk olarak 1 kilo kırmızı kapya biberi iyice yıkayıp, suyunun süzülmesini sağlayın. Ardından kırmızı biberlerin sap kısımlarını kesin ve çekirdek kısımlarını temizleyin. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine kırmızı biberleri dizin. Kırmızı kapya biber seçerken taze, sert ve etli olanlarını tercih edin.