Kabak Kayığında Tavuk Nasıl Yapılır?

1 adet orta boy kabağın başını kesip, kabuğunu alacalı olarak doğrayın. Ortadan ikiye kesip, sandal şeklinde içini kaşık yardımı ile çıkartın. Kaynar suda haşlayın. İsteğe göre kabakları haşlama yerine kızgın yağda az kızartabilirsiniz.