Ispanaklı Mantar Dolması Nasıl Yapılır?

Kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı un ekleyip, unun kokusu çıkana kadar tekrar kavurun. Daha sonra 1 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için çırpıcı ile iyice çırpın.