İrmikli şerbetli tatlı yapımı için, öncelikle şerbeti hazırlayıp, soğumaya bırakın. Küçük bir tencere içine 2 buçuk su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve 4-5 damla limon suyu koyun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir. Şerbeti ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar daha kaynatın. Ocak üzerinden alıp, kenarda soğumaya bırakın.