Sosu için bir kase içine 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı sumak, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, yarım limon suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve damak tadınıza göre tuz koyup, iyice karıştırın. İsteğe göre sosun içerisine isot ya da kırmızı pul biber de koyabilirsiniz. Balzamik sirke yerine elma sirkesi de kullanabilirsiniz.