Fırınlanmış patates salatası yapımı için; öncelikle 1 kilo patatesin kabuğunu soyup, güzelce yıkayın. Ardından patatesleri iyice kurulayın ve büyük olmayacak şekilde küp küp doğrayın. Doğradığınız patatesleri bir kap içine koyun. Üzerlerine biraz tuz ve 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup, güzelce karıştırın.