Daha sonra sos için; bir kase içine yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım limon suyu koyun. Üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber, damak tadınıza göre tuz ve 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyip, iyice karıştırın.