Fırında Tekir Balığı İçin Gerekli Malzemeler :
- 500 gr tekir balığı
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sos İçin:
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz