Kestaneler piştikten sonra fırından çıkartın ve üzerine bir bez ya da havlu kapatın. Yaklaşık 10 dakika kadar bu şekilde dinlendirin. Bu sayede kabuğundan daha kolay ayrılacaktır. Ardından kabuklarını soyup, ılık ya da sıcak olarak servis edebilirsiniz.