Fırında Kazan Kebabı Nasıl Yapılır?

Fırında Kazan Kebabı İçin Gerekli Malzemeler :

• 4 adet patlıcan
• 400 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Sosu İçin:
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Tuz