Fırında Hamsi Nasıl Yapılır?

Fırında hamsi yapımı için, ilk olarak 1 kilo hamsiyi ayıklayıp, güzelce yıkayın. İsteğe göre balığı aldığınız yere ayıklatabilirsiniz. Balıklarınızı yıkadıktan sonra süzgeç içinde bekleterek suyunun iyice süzülmesini sağlayın.