Fırında Beşamel Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Geniş bir tava ya da tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 650 gr kuşbaşı doğranmış tavuk but etini ekleyin. Tavuk etleri suyunu salıp, hafifçe çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.