Ezme yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy domatesi kabuğu ile birlikte orta büyüklükte dilimleyin. Domateslerin çekirdek kısımlarını temizleyin. 1 adet orta boy soğanın ve 2 diş sarımsağın kabuğunu soyun. Soğanı da orta büyüklükte dilimlere ayırın. Ardından 2 adet sivri biberi 3-4 parçaya bölün.