1 adet orta boy havuç ve 1 adet orta boy soğanı iri iri doğrayıp, tavukların üzerine ekleyin. Ardından 2 adet defne yaprağı, 10 adet tane karabiber ve biraz tuz koyun. İsteğe göre az miktarlarda kereviz sapı, pırasa ve 1 dal biberiye de ekleyebilirsiniz.