Etli Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

Derin bir tencereye az miktar yağ koyup, kızdırın. 70 gr doğranmış kuşbaşı eti tencereye koyun. 5-6 dakika kavurun. Daha sonra etlerin üzerine az miktar su dökün.