Et Mühürleme Nasıl Yapılır?

Bu yüzden diğer tarafını mühürlerken tavadaki suyun buharlaşmasını sağlayın. Et Mühürlemesi Nedir? : Etin dışının çok güzel kızarmış içininde yumuşacık olması için etin kendine has suyunun pişirirken dışarıya çıkmaması gerekir.