Düğürcük Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam maydanoz
- 1 litre et suyu ya da tavuk suyu
- Az miktar kimyon
- Tuz, kuru nane