Hazırladığınız domatesli sirkeli yağlı biber turşusunun kapaklarında atma ve kavanozlarda akma yoksa güneş almayan serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. İsteğe göre turşunuzu soğuduktan sonra hemen servis edebilirsiniz. Turşunuzu açtıktan sonra da buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.