Çıtır Patates Çubukları Nasıl Yapılır?

Patatesli harcı pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. İsteğe göre eliniz ile de güzelce yoğurabilirsiniz. Harcın kıvamı ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Eğer elinize yapışıyorsa azar azar nişasta ekleyebilirsiniz.