Çikolatalı mini tart yapımında; öncelikle çikolatalı kremayı hazırlayın. Orta boy derin bir tencere içine 200 ml sıvı krema döküp, kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ardından ocağın altını kapatın. Kremanın içine 100 gr sütlü çikolata ve 100 gr bitter çikolatayı küçük küçük parçalayarak koyun. 50 gr da tereyağı ekleyip, çikolatalar ve tereyağı eriyene kadar iyice karıştırın.