Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
Ciğerli iç pilavınız piştikten sonra ocaktan alıp, üzerine ince ince doğranmış dereotunu serpiştirin. Son olarak bir örtü ile sıkıca sarıp ya da üzerine bir peçete koyup, kapağını kapatın.