Hazırladığınız çiçek ekmek hamurunun üzerini örtüp, ılık bir yerde 20-25 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta küçük bir kaba az miktarda yoğurdun cıvık tarafından koyup, iyice karıştırın. Mayalanan çiçek ekmeğinin üzerine fırça yardımı ile yoğurt sürün.