Diğer tarafta orta büyüklükte hafifçe derin bir tencere içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine küçük küçük parçalara ayırdığınız tavuk etlerini ekleyin. Tavuk etlerini ara ara karıştırarak, 2-3 dakika kavurun.