Çerkez Pilavı Nasıl Yapılır?

Çerkez pilavı yapımı için; öncelikle 1 adet büyük boy kalçalı tavuk budu ortadan ikiye kesip, derin bir tencere içine koyun. Tavuk budun üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su dökün.