Kurabiyeler pişme esnasında çok fazla genişlediğinden birbirlerine yapışmamaları için aralarında yeteri miktarda mutlaka boşluk bırakın. Brownie kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Kurabiyeleri 12-13 dakika kadar pişirin. Bu süre sonunda kurabiyeleri mutlaka fırından çıkartın. Kurabiyelerinizi fırından çıkarttığınızda başta çok fazla yumuşak olacaktır. Fakat 2-3 dakika sonra sertleşip, kıvam alacaklardır. Bu yüzden kurabiyelerim pişmedi diye fırında pişirmeye devam etmeyin.