Brokoli Mezesi Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta 250 gr kadar brokoliyi küçük küçük çiçeklerine ayırıp, iyice yıkayın. Ardından kaynar su içinde 5-6 dakika hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp, kenarda soğumaya bırakın.