Barbunya Piyazı Nasıl Yapılır?

Barbunyayı dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika haşlayın ve ardından suyunu süzün. Taze barbunya yerine kuru barbunyada kullanabilirsiniz. Bunun için kuru barbunyayı fasulye gibi akşamdan suda bekletmelisiniz.