Bal kabağı reçeli yapımı için; öncelikle 1 kilo ayıklanmış bal kabağını güzelce yıkayıp, suyunu süzün. Mutlaka bal kabakların yeşil olan kısımlarını kesip, temizleyin. Ardından bal kabaklarını küçük küpler şeklinde doğrayın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.