Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Arpa şehriyeli pirinç pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açın. Kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, kapağı kapatın. Bu şekilde 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın.