Daha sonra orta boy yayvan bir tava içine Arnavut paçası karışımını dökün. Orta ateş üzerinde tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırarak, pişirmeye başlayın. Hafifçe koyu bir kıvam aldığında ocağın altını kısıp, 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Ardından koyu bir boza kıvamına gelen Arnavut paçasını hafif geniş ve çukur bir servis tabağı içine koyup, kenarda bekletin.