15. Günün Ramazan İftar Menüsü, 6 tariften oluşan hafif, sağlıklı ve dengeli bir iftar menüsüdür. Menümüz, çorba, tencere yemeği, pilav, yoğurtlu salata, şerbetli tatlı olmak üzere 5 ana kategoriden oluşmaktadır.
İftar menüsündeki iftar yemeklerinin tamamını hazırlamanız yaklaşık 180-200 dk sürer. Her bir iftar yemeğinin hazırlanış süresi tarifinin için de ayrıca bulabilirsiniz.
15. Günün Ramazan İftar Menüsü
(1. Tarif) | Osmanlı Mutfağının Efsane Çorbalarından : Çeşmi Nigar Çorbası
Osmanlı zamanından günümüze kadar gelen nefis bir çorba tarifi.
(2. Tarif) | Bol Sebzeli, Doyurucu Ve Çok Lezzetli : Sebzeli Tencere Kebabı
Pratik yapımı ile kolaylıkla hazırlayacağınız, bol sebzeli, doyurucu ve çok lezzetli bir tencere kebabı tarifi.
(3. Tarif) | O Kadar Güzel ki Bu Pilavın Tutkunları Var : Mercimekli Bulgur Pilavı
Bir çok yörede farklı adlarda hep yapılır. Antep yöresinde hasbeliaş derler, Birecik taraflarında haspeli aşı. Yanında yoğurt, cacık bir de olursa turşu servis etmeniz yeter. Ana yemek doyuruculuğunda, besleyici ve çok lezzetli yöresel bir pilav tarifi.
(4. Tarif) | Rengiyle İçinizi Açacak, Tadına Doyamayacağınız, Enfes Bir Lezzet : Mor Sultan
Kolay yapımı ve şık sunumu ile sofralarınızı süsleyecek, pratik ve çok lezzetli bir salata tarifi.
(5. Tarif) | Son Zamanların En Popüler Tatlısı (Diyarbakır Yöresi) : Soğuk Baklava
Aslen Diyarbakır yöresinin tatlısı ama şuan tüm ülkede çok popüler. Baklavalık yufkadan da evde kolayca yapabilirsiniz. Kıvam olarak sütlü Nuriye gibi. Üzerinde bolca kakao, çikolata ya da nesquik ile servis edilen nefis sütlü bir baklava tarifi.
(6. Tarif) | Üzeri Nar Gibi Kızarmış, Çıtır Çıtır, İçi İse Puf Puf Yumuşak : Sütlü Ramazan Pidesi
Klasik ramazan pidesinin daha da lezzetlendirilmiş hali. Harcında süt var. Üzerinde de nefis bir pide sosu. Bu sayede üzeri nar gibi kızarıyor. İçi ise puf puf yumuşacık kalıyor. Sütlü olduğu için lezzetini pastane pidesi gibi sanmayın, yine bildiğiniz fırıncı pidesi kıvamında oluyor. Evde yapabileceğiniz en kolay ramazan pidesi alternatiflerinden.
Çeşmi Nigar Çorbası ile başladığımız 15. Günün Ramazan İftar Menüsü tariflerimizi Sebzeli Tencere Kebabı, Mercimekli Bulgur Pilavı, Mor Sultan, Soğuk Baklava tarifleri ile devam edip, son olarak Sütlü Ramazan Pidesi tarifi ile tamamladık.
İftar menümüzü beğendiyseniz, bu menüdeki iftar yemeklerini sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz.
İftara Ne Yapsam?
Ramazana özel menülerimize alternatif olarak etli, tavuklu ya da sadece etsiz yemeklerden oluşan günlük yemek menülerimiz de var.