Tarif Arama

Şeritli Çiçek Poğaça

Şeritli Çiçek Poğaça Tarifi (28 Adet)

Malzemeler :

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta (1 tane sarısı üzerine)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 7 su bardağı un
  • İç Malzemesi İçin:
  • Rendelenmiş beyaz peynir
  • Üzeri İçin:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Susam ya da çörek otu

Hazırlanışı :

Derin bir kaba 1 paket yaş maya koyup, eliniz ile parçalayın. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 su bardağı ılık su ekleyin. Mayayı ve şekeri eliniz karıştırarak, iyice eritin. Ardından kabın içine 2 adet yumurta kırın. Yumurtalardan birinin sarısı poğaçaların üzeri için ayrılacaktır. Kalan 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvıyağ, 1,5 tatlı kaşığı tuz ve 7 su bardağı unu azar azar ekleyip, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml dir.

Hazırladığınız şeritli çiçek poğaça hamurunun üzerini örtün. Ilık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Şeritli çiçek poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alın. Merdane yardımı ile oval şeklinde açın. Bıçak yardımı ile fotoğraftaki gibi kesikler atın. Alt taraftaki geniş kısma rendelenmiş beyaz peynir koyun. Şeritleri bozmayacak şekilde rulo şeklinde sarın. Ardından simit şeklini verin.

Hazırladığınız şeritli çiçek poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Poğaçaların üzeri için ayrılan yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı süt ekleyip, karıştırın. Fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürüp, susam serpiştirin. Tepsi içinde 15-20 dakika kadar daha mayalanmaya bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Şeritli Çiçek Poğaça

Şeritli çiçek poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Şeritli Çiçek Poğaça nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Şeritli Çiçek Poğaça tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Şeritli Çiçek Poğaça tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Şeritli Çiçek Poğaça:

:2016-11-11
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12