Tarif Arama

Kek Kalıbında Börek

Kek Kalıbında Börek Tarifi (10 Kişilik)

Kek Kalıbında Börek İçin Malzemeler :

  • 4 adet yufka
  • Sosu İçin:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta
  • İç Malzemesi İçin:
  • 250 gr lor peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • 4 adet havuç
  • Bulamak İçin:
  • Susam, çörekotu
  • Tereyağı

Kek Kalıbında Börek Nasıl Yapılır?

Kek Kalıbında Börek Yapılışı :

İlk olarak böreğin iç malzemesi için; 250 gr lor peyniri bir kaba koyun. Üzerine 1 tutam maydanozu ince ince doğrayıp, karıştırın. 4 adet havucun kabuklarını soyup, rendeleyin. Geniş bir tava içine alın. Üzerine az miktar sıvıyağ ve tuz ekleyip, yumuşayana kadar kavurun. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

Daha sonra kek kalıbında böreğin sosu için; bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvıyağ koyup, iyice karıştırın.

Diğer tarafta yuvarlak bir kek kalıbının içini tereyağı ile iyice yağlayın. Tabanına ve yan kenarlarına bolca susam ve çörek otu serpiştirin. İlk yufkayı fotoğraftaki gibi kenarları hafifçe dışarı sarkacak şekilde kalıbın içine yerleştirin. Diğer kalan 3 adet yufkayı ortadan 2 ye bölün. Yani yufkalar yarım yarım kullanılacak.

İlk yufkayı kalıba yerleştirdikten sonra yarım yufkalardan birini alıp, sosa batırıp, çıkartın. İlk yufkanın üzerine yerleştirin. Peynirli karışımın yarısını koyun. Başka yarım yufkayı tekrar sosa batırıp, peynirli harcın üzerine yerleştirin. Bunun üzerine sosa batırılmış yarım yufka daha koyun. Bu kata havuçlu karışımın tamamını dökün. 2 yarım yufkayı sosa batırıp, aynı şekilde üst üste yerleştirin. Bu kata da kalan peynirli harcı koyun. Kalan son yarım yufkayı da sosa batırıp, harcın üzerine yerleştirin. İlk yufkanın dışa sarkan kısımlarını bu yufkanın üzerine kapatın. Kalan sosu üzerine dökün.

Kek Kalıbında Börek

Hazırladığınız kek kalıbında böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarmaya başlayınca 160 dereceye düşürün. Üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Kek kalıbında börek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra kalıptan ters çevirin. Dilimleyerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Kek Kalıbında Börek nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Kek Kalıbında Börek tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Kek Kalıbında Börek tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Kek Kalıbında Börek:

:2017-03-26