Tarif Arama

Palamut Tava

Palamut Tava Tarifi (Palamut Tava Nasıl Yapılır?)

Palamut Tava İçin Malzemeler :

  • 1 adet büyük boy palamut
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2-3 yaprak defne yaprağı
  • Tuz
  • Kekik
  • Kırmızı pul biber

Palamut Tava Nasıl Yapılır?

Palamut Tava Yapılışı :

Palamutu balıkçınızdan alırken temizlettirip, fileto dilim olarak hazırlamasını isteyin. Daha sonra güzelce yıkayıp, süzülmeye bırakın.

Diğer tarafta teflon bir tavayı yüksek ateşte kızdırın ve palamut dilimlerinin deri olan tarafını koyup, biraz bekletin.

Bu sırada balığın deri kısmı tavaya yapışacaktır, temizleyip atabilirsiniz.

Ardından palamut dilimlerinin diğer tarafını çevirip, üzerine 2-3 yaprak defne yaprağı koyup, bir süre bu şekilde orta ateşte pişirmeye devam edin.

Daha sonra palamut dilimlerinin pişmesine yakın üzerlerine sırasıyla tuz, kırmızı pul biber ve kekik serpiştirip, birer parça tereyağı ekleyin. 1-2 dakika çevirdikten sonra ocaktan alın.

Son olarak palamut tavayı servis tabağına koyup, yanında soğan salatası ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Palamut Tava

Palamut, balık mevsiminin en bereketli balığıdır. Bu güzel balığı tavada yapabileceğiniz gibi fırında, ızgarada ya da buğulama olarak da yapabilirsiniz. Bu mevsimde palamut en çok fırında yapılır. Hem lezzetli hem de doyurucu bir fırında palamut için bol soğanlı fırında söğüş palamut tarifimizi de yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.