Üzeri için; 80 gr sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Benmari usulü yöntem de, bir tencereye az su koyup kaynatın ve altını kısın. Çikolatayı koyduğunuz kabı tencereye oturtun ama kabın tabanı suya değmesin. Sadece buharın ısısıyla eriyen çikolatayı karıştırın. Ardından eriyen çikolatayı pastaların üzerine paylaştırın.