|
Şakşuka yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy patlıcanı alacalı soyup, yıkayın. Ardından çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğrayın. Patlıcanların acılığını gidermek için tuzlu suda 15-20 dakika bekletin, ardından suyunu süzüp iyice kurulayın. Daha sonra 4 adet domatesten 2 sini ince ince doğrayın. Diğer 2 adet domatesi de rendeleyin. 6 adet yeşil biberi çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Biz tarifte küçük köy biberi kullandık. Siz isteğe göre kıl biber ya da çarliston biber kullanabilirsiniz. 4 diş sarımsağı da küçük küçük doğrayın.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|